अप्पे हा असाच एक दक्षिण भारतीय पदार्थ आहे. जो खायला खूप चवदार आहे. अप्पेचं वैशिष्ट्य म्हणजे ते जेवढे स्वादिष्ट आहे तेवढेच आरोग्यदायी आहे. अनेकदा लोकांना नाश्त्यात अप्पे बनवून खायला आवडते. अप्पे हा हलका नाश्ता म्हणून मानला जातो. अप्पे बहुतेक घरांमध्ये रव्यापासून बनवले जातात. रव्यापेक्षा वजन कमी करण्यासाठी बेसन जास्त उपयुक्त असल्याचे अनेक अभ्यासातून दिसून आले आहे. त्यामुळे तुम्हाला आरोग्याबाबत जागरूक राहण्यासोबतच सकस नाश्त्याचा आनंद घ्यायचा असेल, तर बेसनाचे अप्पे नक्कीच वापरून पहा. चला जाणून घेऊया बेसन के अप्पेची सोपी आणि चविष्ट रेसिपी.
बेसन अप्पे बनवण्यासाठी साहित्य :
१/२ कप बेसन, १ मध्यम आकाराचा चिरलेला कांदा, १ मध्यम आकाराचा चिरलेला टोमॅटो, २ हिरव्या मिरच्या चिरलेल्या, ३-४ चिरलेल्या लसूण पाकळ्या, १/२ टीस्पून जिरे, १/२ टीस्पून हळद पावडर, १/२ टीस्पून बेकिंग सोडा, १/२ इनो फ्रूट सॉल्ट, चवीनुसार मीठ, तळण्यासाठी तेल
हेही वाचा :
लालबागच्या राजाच्या दरबारात यंदा होणार विक्रमी गर्दी.. सुधीर साळवी मानद सचिव
कृती :
बेसनाच्या पिठात पाणी घालून घट्ट पीठ बनवा त्यात चिरलेला कांदा, चिरलेला टोमॅटो, हिरवी मिरची, लसूण पाकळ्या, मीठ, हळद, जिरे आणि बेकिंग सोडा घालून चांगले मिक्स करा. झाकण ठेवून 10 मिनिटे बाजूला ठेवा. १० मिनिटांनंतर अॅपे पॅन प्री-हीट करा. १/२ थेंब तेल घाला आणि पिठात अॅपे मोल्डमध्ये घाला आणि २ मिनिटे झाकून ठेवा. दोन थेंब तेलाने दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.बाहेर काढून टोमॅटो केचपसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
