महाराष्ट्रीयन नाश्त्यामध्ये अनेक प्रकार मोडले जातात. यातला एक कॉमन पदार्थ म्हणजे बेसनचा चिला. बेसनपासून बनवलेला चिला चविष्ट आणि जास्त आरोग्यदायी असतो. चिला बनवण्याची प्रत्येकाची स्वतःची अशी एक पद्धत असते. काहीजण चिला बनवताना त्यात भाज्या एकत्र करून बनवतात. लहान मुलांना भाज्या फार कमी आवडतात. अशावेळी तुम्ही मुलांसाठी पनीर चिला बनवू शकता. मुलांना चीजमधून भरपूर प्रथिने आणि जीवनसत्वे मिळतात. पनीर चिला हा चवीला उत्तम आहे बनवायला देखील सोपा आहे. सकाळी मुलांच्या शाळेत जायच्या गडबडीत डब्यासाठी झटपट होणारी डिश आहे. जर तुम्हाला सकाळच्या नाश्त्यामध्ये पनीर चिला बनवायचा असेल तर त्याची सोपी आणि झटपट रेसिपी जाणून घ्या.
पनीर चिला बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
- बेसन – २ कप
- किसलेले पनीर – १ कप
- कांदा – १ छोटा
- हिरवी मिरची – २
- कोथिंबीर – १/४ कप
- चाट मसाला – १/२ चमचा
- हळद – १/४ चमचा
- मीठ चवीनुसार
- पाणी गरजेनुसार
- तेल गरजेनुसार
कृती
- पनीर चिला बनवण्यासाठी सर्वात आधी एका भांड्यात बेसनाचे पीठ घ्या.
- त्यामध्ये बारीक चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, चिरलेली कोथिंबीर घालून एकत्र करा.
- तयार केलेल्या मिश्रणात हळद आणि चवीनुसार मीठ घालून हे मिश्रण मिक्स करा.
- त्यानंतर त्यात थोडे पाणी टाकून तयार केलेले मिश्रण एकजीव करून घ्या.
- एका पॅनमध्ये तेल पसरून घ्या. पॅन गरम झाला की त्यात बेसनाचे मिश्रण घालून त्याचा गोलाकार पोळा काढून घ्या.
- त्यावर किसलेले पनीर आणि चाट मसाला घाला.
- आता मंद आचेवर पनीर चिला सोनेरी रंग होईपर्यंत दोन्ही बाजूने छान भाजून घ्या.
- तयार झालेला पनीर चिला एका प्लेटमध्ये काढून घ्या आणि टोमॅटो सॉस किंवा हिरव्या चटणीसोबत खायला द्या.
हे ही वाचा
मुंबईसह किनारपट्टी भागांत पुढचे चार दिवस पावसाची संततधार सुरु
Follow Us
टाईम महाराष्ट्रचे अपडेट्स मिळवण्यासाठी आम्हाला फॉलो करा.
