चुकीचा आहार आणि व्यायामाचा अभाव यामुळे मधुमेह ही आधुनिक काळात सामान्य समस्या बनली आहे. रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढणे आणि स्वादुपिंडातून इन्सुलिन हार्मोनचे उत्सर्जन न होणे यामुळे हा आजार होतो. मधुमेहाचे मुख्यतः दोन प्रकार आहेत. यापैकी टाईप 2 मधुमेह अधिक धोकादायक आहे. या स्थितीत स्वादुपिंडातून इन्सुलिन हार्मोन अजिबात बाहेर पडत नाही. यासाठी मधुमेही रुग्णांनी आपल्या आरोग्याकडे विशेष लक्ष द्यावे.
जर तुम्ही देखील मधुमेहाचे रुग्ण असाल आणि साखरेची पातळी नियंत्रणात ठेवायची असेल तर तुम्ही मेथीचे सेवन करू शकता. मेथीच्या सेवनाने साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते, असे अनेक संशोधनातून समोर आले आहे. या त्याबद्दल सर्व काही जाणून घ्या-
मेथी चे सेवन –
मेथीचा वापर चव वाढवण्यासाठी केला जातो. यामध्ये अनेक आवश्यक पोषक घटक आढळतात, जे आरोग्य आणि सौंदर्यासाठी फायदेशीर असतात. त्यात विरघळणारे फायबर असते, जे कर्बोदकांमधे शोषण्याची प्रक्रिया कमी करण्यास मदत करते.
कसे सेवन करावे ?
मधुमेही रुग्णांनी रात्री झोपण्यापूर्वी एक ग्लास कोमट पाण्यात एक चमचा मेथी टाकावी. दुसऱ्या दिवशी सकाळी उठल्यावर दैनंदिन कामातून निवृत्त झाल्यावर रिकाम्या पोटी मेथीचे पाणी प्या. त्याचबरोबर मेथी दाणे चावून खावेत.
याशिवाय मेथीचे पाणीही मेथी उकळून सेवन करता येते. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते मेथीमध्ये कॅलरीज कमी असतात. तुम्ही दिवसातून दोनदा मेथीचे पाणी घेऊ शकता. तसेच वाढत्या वजनावर नियंत्रण ठेवण्यास मदत होते.